Cazcanes Paloma sucia

• 1 ¼ oz Cazcanes No.10

• ½ oz de vermut seco

• ¼ onza de Campari

• 1 oz de jugo de toronja fresco

• ½ oz de jugo de lima fresco

• ½ oz de jarabe simple (o jarabe de agave)

• ½ oz de salmuera de aceitunas

• Cubrir con agua tónica (aproximadamente 1 ½ oz)

Adorno : Rodaja de pomelo y brocheta de aceituna.

Vidrio : Vidrio cupé

Instrucciones:

1. Agregue Cazcanes No. 10, vermut seco, Campari, jugo de pomelo, jugo de lima, almíbar simple (o agave) y salmuera de aceitunas a una coctelera llena de hielo.

2. Agitar bien y colar en una copa coupé.

3. Cubrir con agua tónica.

4. Decorar con una rodaja de pomelo y una brocheta de aceituna.