Cazcanes Pekín Dragón Rojo

• 1 ½ oz Cazcanes No.7 Reposado

• 3 oz de agua de remolacha y jengibre (ver instrucciones a continuación)

• 1 oz de jugo de toronja fresco

• ¾ oz de jarabe de jengibre

• ½ oz de jugo de lima fresco

• ½ oz de salmuera de aceitunas

Guarnición : Brocheta de aceitunas y menta.

Vidrio : Vidrio para huracanes

Instrucciones:

1. Preparar el agua de remolacha y jengibre :

• Combine 4 partes de remolacha, 1 parte de jengibre y 4 partes de agua en una licuadora.

• Mezcle bien y cuele la mezcla para eliminar cualquier sólido.

2. Agregue Cazcanes No. 7 Reposado, 3 oz de agua de remolacha y jengibre, jugo de pomelo, jarabe de jengibre, jugo de lima y salmuera de aceitunas a una coctelera llena de hielo.

3. Agite bien y cuele en un vaso huracán lleno de hielo fresco.

4. Decorar con una brocheta de aceituna y menta fresca.